マトン

10/05/13

 

お疲れ様です。たけはなです。

 

今日は車の移動が多い一日でしたヤ?i?q?u?jが、

とても良い季節になってきたので、仕事なのに何だかとても楽しかったような?????[???i???j

 

良い季節といえば、先日、今年になって初めてのバーベキューをしました。

佐久市望月(旧:望月町)では、マトン(味付きマトン)を

よく食べます(望月でも一部かな?)。

 

ちょっと臭みがあります(初めて食べる方曰く)が、とっても美味しいです?????????i?V?????j

 

味は、お肉屋さんやスーパーでそれぞれ違い、各家庭、好きな味・お店があります。

 

「私は○○のお店のマトンが好き」とか

「え~、私は××のマトンの方が好き」とか

「私は自宅でたれを作って味をつける」とか色々です??

 

以前、千曲市の方とお話ししたら、千曲市でもマトンを食べるそうです。

ただ、「野菜と一緒に焼いて、(フタして?)蒸して食べます」と言っていました。

 

蒸すんかいっ??exclamation?~2

私は蒸しません。ジュージュー焼いてそのまま食べます。

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