10/03/03

お疲れ様です。タケハナです。

今日はひな祭りですね

ひな祭りというと、「甘酒（あまざけ）」です。

私が小さかった頃は、母が「米こうじ」を買ってきて、よく作ってくれました。

発酵のためなのか（？）、この季節になると

こたつの中に甘いにおいの「米こうじ」が入っていました

不思議なことに（隠れて）つまみ食いをしても、

あんまり美味しくないんですよね・・・・

今では、近所の酒蔵で買ってきた「甘酒」が、この季節の定番となっています。